國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到學(xué)生的生命安全和身心健康，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展和正常的教育教學(xué)秩序。2021年8月31日，學(xué)校法人、黨支部書記、校長陳繼紅在開學(xué)之際對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。

通過檢查，食堂全體工作人員的食品安全意識(shí)有很大提高，對(duì)食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高；從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記，做到定位存放；嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營，同時(shí)做到每餐食品留樣，建立留樣領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄；食堂在采購食品原料時(shí)進(jìn)行了索證、索票，建立了進(jìn)貨臺(tái)賬。

陳校長在檢查時(shí)指出：后勤部門要加強(qiáng)對(duì)食堂員工食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)以及食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和教育，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程；繼續(xù)堅(jiān)持食材定點(diǎn)采購，做好食材的驗(yàn)收和出入庫管理；加強(qiáng)食堂衛(wèi)生的清掃；注重員工的形象，增加花色品種，提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。

通過檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，消除了食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的健全和落實(shí)，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。