樂山市嘉州衛(wèi)生職業(yè)高中學生食堂于2022年在原食堂的基礎上進行了改、擴建，目前，總建筑面積達7萬余平方米，四層樓可同時容納6000人就餐。

學校食堂按照最新建設規(guī)范建設，流程布局合理，后廚功能用房齊全，做到單向流通，相互不交叉。設有食品安全辦公室、更衣間、蔬菜粗加工間、蔬菜精加工間、肉類加工間、蒸煮間、紅案操作間、白案操作間、冷藏庫、廚具清洗間、廚具保潔間、主食庫、副食庫、餐具清洗間、餐具保潔間、備餐間、售餐間、學生餐廳等。

并按最新“互聯網+明廚亮灶”智慧食堂建設標準，建設有門禁系統、晨檢系統、食品快檢系統、智能留樣系統、AI人工智能抓拍系統、蔬菜流水線清洗體系、餐具清洗消毒烘干一體機、智能溯源秤等，各功能間均按要求配備全套不銹鋼餐具、廚具、用具。