食堂一樓全部用于后廚加工及原材料存儲：分別設置有蔬菜粗加工間、切配間、肉類加工間、蒸煮間、紅案操作間。配備冷藏冷凍庫。全智能快檢室，主要檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留物，雞、鴨、豬肉類和米、面的重金屬含量是否超標。安裝了AI抓拍系統(tǒng)，實時抓拍食堂日常行為規(guī)范、操作過程，完全達到了明廚亮灶的要求。

食堂2.3.4樓均為就餐區(qū)。全自動洗消一體化洗碗機，徹底清洗碗筷餐具，再進入保潔柜高溫消毒、殺菌，確保餐具衛(wèi)生安全。

· 四川省示范性標準化學生食堂

· 四川省食品藥品監(jiān)督管理局動態(tài)管理“A”級餐飲服務單位

· 樂山市后勤服務管理中心先進單位